מבשלתאצלכם בבית

אני חיה ונושמת אוכל טוב, ולא מפסיקה לחקור טעמים ושיטות בישול חדשות. אני אוהבת לבשל, לארח ולהעניק תשומת לב לכל מה שקורה סביב השולחן.

גדלתי בבית מרוקאי חם שסובב תמיד סביב המטבח והבישולים, ובהמשך התאהבתי גם במטבח האסייתי. היום האוכל שלי מחבר בין הבישול הביתי שגדלתי עליו לבין טעמים חזקים, דגים נאים, רטבים ומרקמים שמרגשים אותי.

את החיבור הזה אני מביאה לבישול פרטי בבית שלכם — ולמתכונים שאני משתפת כאן.